各楽器に『ウリ』があるわけだ。 それは完全な『特化』なのか、あるいは単なる『得意分野』なのだろうか。 とある元N響オーボエ奏者曰く。 数ある寿司ネタのどれか一つだけを何十年も修行した職人たちがいる。 客がウニを頼めばウニを修行した、トロを頼めば…